台中。LOPIA-肉処肉源

info

LOPIA-肉処肉源
地址:三井LaLaport台中市東區進德路700號B1F (LOPIA超市旁)
電話:無
營業時間:11:00–20:30
訂位:無,現場侯位

肉源-04
肉源-09

三井lalalport試營運造成好大一波風潮
看到排隊人龍怎敢來訪
這次風潮過來才來試試
早上十點便抵達
肉源便位於LOPIA超市旁

肉源-10

門口張貼使用的套餐內容
因為是制式的為避免顧客忌口造成糾紛所以公告
查了google評價的確挺多人因此給低分

肉源-14
肉源-19

入席前先點餐
服務人員也會協助操作
可以電子支付也可以現金
順便折扺停車費

空間

肉源-15
肉源-17

位席分為魚萬及肉源
魚萬即是海鮮為主的丼飯定食
而肉源則是肉類為主的燒肉套餐
肉源佔了兩單位,看來也是算準台灣人愛吃燒肉的習性
另外海鮮丼飯翻桌率也較高
當日是週六中午,肉源含我們才三組共六人用餐
而魚萬則是滿席
我怕排隊才這麼早來,這風潮退燒真快

餐點菜色

肉源-20

入席即奉上熱茶及小菜

肉源-21

桌上也配備辣味噌、海鹽及醬油供使用
附帶一提,位席相當大
我很少遇到我的單眼可以穩妥妥放置桌面不用橋空間的
座椅也相當舒適
後方巧妙的置物區很值得稱許

肉源-22
肉源-23
肉源-24

場域中央即為燒烤的中島
邊用餐邊看料理過程也是一種享受

肉源-31
肉源-32

沙朗
首先上桌的即是沙朗
大約35分熟而已,對這塊肉而言個人認為過生了些
女友咬一口便丟給我了

肉源-29
肉源-30

茶碗蒸
後廚房工作人員也送上茶碗蒸
裡面大塊的牛肉甚是好吃
個人不喜吃蛋,但我竟罕見的吃完整個蒸蛋
柴魚汁的味道吊得很漂亮

肉源-36
肉源-37

生牛肉盤

肉源-38
肉源-45

辣牛肉條
這味道極好,女友一樣不喜歡
我自然樂於接受

肉源-41

生牛肉
這塊單吃我不喜,加了海鹽或辣味噌也覺不適合
沾了點醬油才覺得合味些

肉源-43

生牛肉握壽司
看到這握壽司想當然爾便加了芥茉一口吞下

肉源-48
肉源-49
肉源-50

牛舌
牛舌算厚,不過我喜歡薄切的口感哈哈
也習慣配鹽蔥吃了,單吃有些不習慣

肉源-51
肉源-52
肉源-54

生牛肉清湯
不像台南牛肉湯,這湯較清澈
表面浮著和牛油脂
以前湯來說是合格的

肉源-56

沙拉
這就尋常生菜沙拉,醬料較酸
應是來解燒肉的膩

肉源-58
肉源-60
肉源-62

橫膈膜
是我愛的橫膈膜口感
不加醬怎麼入口XD

肉源-63
肉源-64
肉源-68
肉源-69
肉源-71
肉源-73

沙朗薄片
看廚師拿出這麼大一片肉還在想該怎麼料理
便看他邊烤邊捲
醬燒料十足,看剖面層層肉紙
嚐來口感真的令人驚訝的好吃

肉源-76
肉源-77
肉源-78

月見壽喜燒牛丼
接著又見廚師端出一大盤肉
像是連烤帶炒的方式拌著肉
接著分盛入碗

肉源-79
肉源-83
肉源-86

原來是壽喜牛丼
我有提前告知服務人員不吃生蛋,直接不加即可
廚師竟幫我加了些肉,相當感謝

肉源-84
肉源-88

餐後再來個味噌湯及抹茶冰淇淋

感想

以1人 $880且不收服務費的價位來說
這套餐物有所值
像是omakase一般道道上給你
雖上菜順序較不符邏輯
但是可接受的範圍
大抵是會想再回訪的店家。

台中燒肉懶人包

板前燒肉


侍老井 精品和牛燒肉會所
白川燒肉  しらかわ YAKINIKU
板前燒肉一徹
板前燒肉 一徹,二訪
板前燒肉 一徹,三訪
板前燒肉 一徹,四訪
LOPIA-肉処肉源

一般燒肉套餐

山鯨燒肉 西屯店
山鯨燒肉 漢口店
Kanpai Classic 新光三越老乾杯
KoDō和牛燒肉
老乾杯市政店
燒肉本氣
燒肉中山|台中大墩
風間燒肉老虎城店
匠屋燒肉崇德館
澄居烤物燒肉-漢口店

特殊/串燒

月酉 炭火串燒·割烹 KUSHIYAKI 居酒屋
吾曹 Wowcao
焼肉スマイル(燒肉Smile)一中店
樂座爐端燒


留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *