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澄居烤物燒肉-漢口店
地址：404台中市北區漢口路四段72-3號
營業時間：11:30–15:00、17:30–22:00 ；週六日all day
官網：臉書、線上訂位
電話：0422923222
停車：正後方停車場
空間環境
澄居位於山鯨漢口旁，原異人館的位置，
原一樓客區不作他用，只為櫃檯及侯位區，侯位區設置相當大
用餐區在二樓，可能是平日的關係
這日許多區未開放
菜單
菜單入門並不高，1780就有雙人套餐
走的就是茶六形式，肉盤加海鮮盤
正好是我最討厭的形式XD
這次點用雙人$2590套餐
肉盤的部份是全牛肉
打卡即送肉盤，或加價升等
初訪不知份量就放棄好意了
燒肉必備佐醬 檸檬汁與燒肉醬油
點好餐即送上鹽蔥及包肉生菜
都是可以無限續加的
泡菜和雞湯
泡菜口感挺辣的，這倒少見
雞湯就普通了，至少喝了不會口渴
沙拉可以選和風或凱撒
這次用和風，不過醬味偏甜
這是不用加價的荔枝醋飲
下方則是需加價$90 的赤富士氣泡飲，就是果汁汽水…
安格斯牛肋條
一盤牛肋在燒肉店很喜歡醬漬
澄居醬味就不會過濃
不過沒有教怎麼烤很考驗客人對這種帶筋肉的烤功XD
主廚特選澳洲和牛
詢問部位但回達不知道需詢問，
但淋醬顧客隨意烤都好吃
澳和角切、PRIME翼板及安格斯牛小排，
一樣無代烤，淋醬類的肉片都好烤
主食沒有選換購的選項，就是白飯，但煮的不錯
冷藏手切橫膈膜
橫膈膜切薄，醬味相當重，也是整場唯二代烤的品項
經詢問只有特殊部位、草蝦及厚牛排才會代烤
薄切牛舌
牛舌修的太醜了，厚度薄可透光，吃來都沒肉香了
海鮮選擇草蝦及干貝，草蝦會代烤，干貝則給建議怎麼烤，反正什麼熟度都有人吃
用完餐會用濕紙巾(跟屋馬老井一樣)擦拭整個桌面
隨後送上甜點，只有紅豆湯跟冰淇淋可選，哈根達斯有三種口味可以選擇。
這價位很和藹可親
肉盤海鮮cp值算高，雖然不似燒肉中山或風間穿插點綴的料理
但就是中規中矩
表現不會突出卻也絕對不差勁
結帳要記得跟櫃檯領取停車的代幣~
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