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山鯨燒肉 西屯店
地址：407台中市西屯區寶慶街67號
電話：0427063000
營業時間： 11:30–00:00
官網：線上訂位、臉書、IG
空間
山鯨就像走廚房一樣來了數次
當然最常去的是漢口店
西屯則真第一次來體驗用餐
如同漢口店的日式風格
西屯則走的是京都風
各區位席也多了些改變
多了空間、多了隱私，也多了板前區
餐點菜色
這次用餐的目的
太座下令要拍和服
醉翁之意不在酒只好試試牛肉的入門款 $2480雙人套餐
不同於漢口店的雞白湯獸魂鍋
西屯店則是柴魚湯底，更加清爽
滿滿的蔬菜、肉片還有福袋，吃這鍋大概就飽了…
小菜選擇醋溜細麵
酸漬馬鈴薯絲嚐來清爽開胃
蔬菜沙拉當然選則太空菇
桌邊現剪現烤，這多汁鮮度遠勝超市冷藏杏鮑菇
安格斯小排、胸腹肉、伊比利豬梅花及澳洲和牛小排
安格斯翼板、澳洲和牛舌、安格斯肋眼
菜單內的松露牛乳就是這道翼板
現場炙燒後加入松露醬加上乳酪，最後撒點麥片
口感豐富，香氣迷人
主食我是換購
+$ 49 鮭魚起士飯糰及
+$ 99 海膽和牛握壽司兩貫
香荔醋冰沙
老饕雞松板及西班牙松板
甜點則選擇莓雪和果子及小黑炭
整體套餐內容豐富，以雙入$2480的入門價位來說
與坊間相比多了些差異化
這價位就吃的到肋眼個人覺得相當超值
用完餐當然要換和服來體驗一下
山鯨也有專業人員協助更換及髮型包頭的部份
一樓室內便有和風十足的場景可拍
戶外的鳥居造景及小路更是必拍的熱點
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