台中。山鯨燒肉 西屯店

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山鯨燒肉 西屯店
地址:407台中市西屯區寶慶街67號
電話:0427063000
營業時間: 11:30–00:00
官網:線上訂位臉書IG

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山鯨就像走廚房一樣來了數次
當然最常去的是漢口店
西屯則真第一次來體驗用餐

如同漢口店的日式風格
西屯則走的是京都風
各區位席也多了些改變
多了空間、多了隱私,也多了板前區

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這次用餐的目的
太座下令要拍和服
醉翁之意不在酒只好試試牛肉的入門款 $2480雙人套餐

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不同於漢口店的雞白湯獸魂鍋
西屯店則是柴魚湯底,更加清爽
滿滿的蔬菜、肉片還有福袋,吃這鍋大概就飽了…

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小菜選擇醋溜細麵
酸漬馬鈴薯絲嚐來清爽開胃

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蔬菜沙拉當然選則太空菇
桌邊現剪現烤,這多汁鮮度遠勝超市冷藏杏鮑菇

安格斯小排、胸腹肉、伊比利豬梅花及澳洲和牛小排

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安格斯翼板、澳洲和牛舌、安格斯肋眼

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菜單內的松露牛乳就是這道翼板
現場炙燒後加入松露醬加上乳酪,最後撒點麥片
口感豐富,香氣迷人

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主食我是換購
+$ 49 鮭魚起士飯糰及
+$ 99 海膽和牛握壽司兩貫

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香荔醋冰沙

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老饕雞松板及西班牙松板

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甜點則選擇莓雪和果子及小黑炭
整體套餐內容豐富,以雙入$2480的入門價位來說
與坊間相比多了些差異化
這價位就吃的到肋眼個人覺得相當超值

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用完餐當然要換和服來體驗一下
山鯨也有專業人員協助更換及髮型包頭的部份

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一樓室內便有和風十足的場景可拍

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戶外的鳥居造景及小路更是必拍的熱點

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