info
地址：403台中市西區公正路156巷19號1樓
營業時間：12:00–14:30、17:30–21:00，週一二公休
官網：粉專、IG、線上訂位
電話：0958 668 019
停車：附近停車場不少，但多半要排隊，最後我停Times 台中美村路停車場，吃飽後停車費$300…，建議可以排美宜停車場、順良美村立體停車場
空間環境
秋分位在中美街與美村路中間
離和食望月相當近
這區巷弄窄，不好停車，往往得繞上好幾圈還是去停天價停車場
像這日停的Times 台中美村路停車場，$60/半小時當日無上限
民宅改建的秋分，玻璃透光在巷弄中隔外顯眼
室內保有部份原民宅隔間樑柱
陳設簡單中帶些綠意
秋分自己醃製的辣椒油
臨窗的位子，午間來用餐氛圍興許會通透明亮
今晚的位席，自己一個小隔間
意外得到相當不錯的位子
餐點菜色
傳統式的紙本菜單，看完菜色得到櫃檯去點餐，餐後付款
選擇主菜主餐可加價升級套餐，但我不喜歡被套路
所以還是選擇自行點些喜歡的餐點來組合
檸檬梅子可樂 80元
百香果氣泡飲 110元
飲品不貴，但也表現中規中矩
杯子不大，瓶裝可樂倒了三次，梅子加檸檬增添了可樂風味
百香果氣泡飲的氣泡水有些strong，百香果不過甜
海苔風味櫻花蝦蝦薯條 柴魚沾醬 200元
還沒吃就猜得到味道的薯條
薯條炸得較硬，櫻花蝦磨成粉加上海苔粉鹹鹹甜甜
一旁的柴魚沾醬應是大蒜奶油撒些柴魚粉
整體的口味相當重，但搭配有花心思
乾酥香辣雞 果醋漬黃瓜 280元
與薯條一樣是道口味相當重的前菜
小翅切成一口大小，炸得酥香加上大量香料及鹹香辣粉
整體微微辣，香氣很夠，挺推薦的料理
香煎每日市場鮮魚 白蝦兩隻 620元
今日的鮮魚是大比目魚，就是從前市場俗稱的扁鱈(政府已正名不是鱈魚類)
襯菜則是為數不少的烤蔬菜
而主角大比目魚烤的魚皮香脆，份量也不少
貪食的我又加了顆干貝
兩隻白蝦店家也貼心的去了殼
北海道干貝 99 元
蒜香奶油焗龍蝦濃郁蝦汁燉飯 990元
前週在Calm.Clam 淡定の蚌嚐到濃厚蝦味的義大利麵
這次看秋分菜單時看到這道說什麼都要先點來試試(要預訂)
不過大概是Calm.Clam 淡定の蚌給我印象過深，今日嚐了秋分的反倒失色幾分
看這價位就知道不會是活龍蝦，拿的是冷凍的龍蝦尾
秋分將蝦肉先取出焗烤，再平鋪蝦殼上
燉飯本身的口感不錯，米粒分明不過軟，醬味較重，但蝦味不甚明顯
襯菜與市場鮮魚一樣無二異，再加上幾顆蛤蜊
但蛤蜊分開料理，上桌時熱度與燉飯明顯不同反而突兀
整體份量非常的多，適合分食或大食量的人享用
秋分私房楓糖布丁 招待
大概是等主餐的時間較久，所以服務生特地招待了布丁
布丁口感像奶酪，上層的餅乾碎有加分
加了根蛋捲，單論口味是不錯的
感想
整體來說，秋分的料理類型較像餐酒館
一些前菜餐點味道都頗重
類似風格的店還有Calm.Clam 淡定の蚌、紅盒子Le Rouge Kitchen & Bar、燚條柴 Fire 4 Kitchen Lab、知味滋味 Knowing Taste
空間環境菜色表現都不差
秋分較可惜的部份是，我覺得主廚料理有自己想法
服務生沒有好好介紹就會較可惜
像是醬料的搭配運用，食材的選擇
或許價位不高，所以犧牲部份服務，但同時也會犧牲主廚料理上的用心。
不過餐點表現、空間環境與服務態度都是有競爭力的
發佈留言