the edge photography

聽說小小麥有很多分店
只是我真的不知道XD
既然在我家附近開了間就來試試吧

鮨遇｜小小麥

地址：404台中市北區學士路196巷9號
電話：0422362266
營業時間：17:00–00:00
官網：臉書

門口的布簾相當醒目，經過很難不注意到
室內維持以布簾為主軸來切劃空間

客製的菜單夾與筷套顯見店家的有心
至少不是玩票性質的測試市場水溫

除了單點，卡布里檯也有omakase套餐
服務人員說一人$1680起，下次再來試試夠不夠水準

一入座即送上的醃大根
吃慣omakase的水品，這蘿蔔醃得真的不合格
軟爛沒勁，一樣是招待差不多的食材成本卻這樣呈現

小粽合刺身 $488
鮪魚、旗魚、海鱺
又來一個不合格，服務人員都不認識這些魚XD
好在刺身還在水準上

芥末章魚 $148
尋常日式冷盤，好久沒吃了便點來解嘴饞
貢菜爽脆，章魚Q彈帶著芥末嗆味吃來就爽感滿滿

炙燒鮭魚親子丼 $468
好險主食我只點這樣，醋飯份量還真不少
滿滿鮭魚卵及蝦夷蔥，其實這樣味道就很雅
不解為何要加醃蘿蔔 (圖例黃蘿蔔)

烤櫛瓜 $108
原本想點一堆串燒，但其他菜色點太多所以只點這道

炸蝦野菜天婦羅 $268
這性價比不錯，除了兩隻大蝦
還有炸海苔、玉米筍、地瓜、南瓜、香菇
炸蝦麵衣也是薄脆好吃
原本想點豪華炸物特盛
結果因為份量太多被服務人員阻止了…

比目魚西京燒 $328
想說點個魚吃吃，兩人吃這片魚也是很累人
肉厚紮實加上其他菜色真的飽到天靈蓋

其實還另外點了一份魚肉味噌湯及茶碗蒸
口感味道及外型都一般就不著墨了
不過總結來說雖有不足
如醋飯我較喜歡附近的回未了 (價位較對等)
但整體還是有回流的潛力在
畢竟類型較相近的貓吃魚、光食、万作 酒場(這我懶得寫文…)都遠在南屯或中科
而回未了又只以握壽司及丼飯為主
想吃花樣多些的選擇偏少。