AUGUST .2022
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雖說五月份才來台南一日遊
但這週剛好女友生日
當然也選他最愛的台南來住個三天二夜
哞麻MUMA是上個月才開的牛肉湯/鍋專賣
就位在台南美術館2館附近
停車也是停在台南美術館2館走過來
入門後即被前衛時尚的設計吸引
簡白俐落加上全銀色系的設備
真沒想過吃個牛肉湯也這麼時尚
連侯位區都這麼好拍
用餐區分為兩區
一區即是用牛肉湯小吃的
另一區則是牛肉鍋的(桌子有電磁爐)
這次是提前預約(怕假日沒位子，果真座無虛席)
鍋底(一人份) $250
頂級牛肉盤 $500
日本生干貝 $100
雙燥飯 $30
苦瓜炒牛肉 $130
鍋底一人份附的牛肉如上圖
因為想吃頂級牛肉(服務人員說比較嫩)
所以只點一人份的鍋底菜盤
雙燥飯則是牛肉加豬肉肉燥飯
苦瓜炒牛肉倒沒什麼好挑的
日本生干貝一份100，即一顆50
看服務人員身上制服都寫著”茶工業”
看來應是關係企業
但說實話這茶太差強人意
兩人這樣滿滿一桌才1000初頭
算對的起價位
頂級牛肉也確實比菜盤附的牛肉好吃許多
湯但底以火鍋來說我是覺得普通
即使菜料全下也涮了牛肉
但最後的湯頭甜度還是不足
我在台中吃的森鄰鍋物(牛老總開的)湯頭似乎要好上許多
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哞麻 MUMA 溫體牛肉湯/火鍋
營業時間｜11:00–14:30；17：00-22：30(週一公休，週六日全天營業)
地址｜臺南市中西區忠義路二段65號
電話｜06 223 7777
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