台中火鍋何其多
平價火鍋一直囑意十二段及築間
但太多朋友提及燒瓶子湯頭好
這次就專程來試試
info
燒瓶子。大肆の鍋 台中北屯店
地址：406台中市北屯區東山路一段320號
營業時間：11:00–02:00
官網：線上菜單、線上訂位
電話：0424365522
停車：自有停車場
地理環境
位在東山路上的燒瓶子
一旁即是自有停車場，相當的大
對面即是茶六燒肉
由於假日大客滿，空間就不多作著墨
自助區飲品是最強項
一般可樂機品項外
還有大宛子系列，芒果冰砂很好喝
而冰品除冰淇淋還有雪花冰跟霜淇淋
有點不懂是來吃鍋還是吃自助吧了XD
兩人必需與他人併桌
不過隔板完全擋住顧無感
共用服務鈴XD
餐點
服務生相當認真介紹餐點
不採自助點餐，要擺弄服務鈴專人點餐
單人鴛鴦鍋湯底-酸菜魚+鮮蛤蜊
酸菜魚+鮮蛤蜊，各加價$68
必須稱讚一下湯底真的不錯
煮完來喝也是相當好喝
單人鴛鴦鍋湯底-剝皮辣椒+鮮甜小干貝
兩者各加價$49及$58
也是表現相當不錯
燒瓶子雞肉飯
加價$18 的雞肉飯，覺得還不錯
398海鮮自由配
鮮蛤、鸚鵡魚、金目鱸
這價位也是可以了，食材算新鮮
嚴選肉魂雙拼
草飼嫩肩牛+TOP CH 牛胸腹 $598
牛肉品質不若築間
但也差強人意了
可惜就是這菜盤不討我喜
不似十二鍋與築間蔬菜都自助式
避免一堆不喜歡的食材造成浪費
感想
整體來說，湯頭及飲料是優勢
如不在意制式菜盤
平價鍋物內燒瓶子的確是選項之一
