老四川巴蜀麻辣燙-台中漢口店
地址：404台中市北區漢口路四段291號
營業時間：11:30–01:30
官網：菜單
電話：0422377222
好久沒吃麻辣鍋
台中火鍋愛店太多，變得不像當年鼎王時代
宵夜聚餐就是辣鍋
這日剛好天氣變冷便跟老婆就近吃個老四川
下午四點訂晚上7點半，行程提前結束六點半就過去
服務員也是有空桌就直接帶位
生意不錯，一直維持九成滿
漢口店的前身是紅極一時的姜虎東
店內空間以金色系為主加上中國風的擺飾
樓上即有停車場，可惜沒特約
店內也有展售自家商品
果真有跟上潮流，飲品/冰品自助吧似乎快成標配
選了麻辣鍋+青花酸菜白玉鍋+$488的鴛鴦鍋
選好鍋底隨即附上QR code供線上點餐
粗略點個一輪就等上菜啦
席間抬頭看到燈籠的底襯竟沒鎖好
上面還有昆蟲屍體真是不細心
吃個飯還要小心翼翼
每桌都會先招待的川味涼粉
也是我最愛的一道
老婆初訪，吃到這個也是直呼好吃
青花椒酸菜白玉鍋
裡面竟是豬五花
而湯頭麻中帶酸，不似刁民酸菜魚的湯頭油膩
而麻辣鍋的鴨血及豆腐也是可無限續加
方才涼粉吃完，當然是將醬料留著繼續享用了
鸚哥魚 $308
平時火鍋都鱸魚居多
這次看到鸚哥當然點來試試
肉質較乾，但厚實有口感
油條$78
吃辣鍋喜歡加油條
煮到半酥半軟爛的口感最好
金針菇 $148
看到這價錢我該發現的
這大概超市近三包的量吧XD
兩人根本吃不完
高麗菜$118
這也是紮實滿滿一盆
習慣煮個高麗當湯底
茼蒿 $118
我真的不曉得老四川性價比這麼高
茼蒿我以為會來幾片
沒想到連底部都紮實擺滿
最後也是外帶…
小羔羊 $388
CAB安格斯無骨牛 $688
挺老實的給無骨牛，至少跟其他無良店長總想著怎麼拿別塊肉騙客人好
花枝漿 $308
這料也下很足，挖舀時這黏度就感受的到
份量也是對兩人不友善的超大份量XD
加太多蔬菜終於煮滾XD
用這種電池爐最討人厭的地方就是
如果湯汁淋到按鍵上
容易感應，席間一直自動變小火讓我怎麼也煮不滾…
點了這樣一大桌是有些過了
最後兩人吃了$3236
大概有3000都外帶了…
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