桃園。阿本家 – 中正藝文店

這次剛好去鶯歌三峽一帶洽公,那一帶的餐廳也都差不多吃過一輪了,這次特地來桃園換換口味,來試試頗具盛名的川菜餐廳-阿本家,在新竹也有分店,兩店的google評論都高達4.8分。

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空間環境

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桃園店就位於藝文特區,車水馬龍的中正路上的工程也如火如荼的趕工中讓交通大打結,
找個停車位也是不簡單,不過阿本家的門面即使在車陣中也是相當的顯眼。

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店內陳設素雅,椅子挺大,相對六人座桌子小了些,二樓也有十人桌,不過今日有訂位就不上樓參觀了。

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餐點菜色

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招待小菜

川菜出身的阿本家,招待的小菜也走川味風格,藤椒混著濃濃台式蒜味自成一格。

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薄荷山渣氣泡飲 $110

友人點的就沒品嚐了。

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麻辣口水雞 $420

份量不少,底部佐著涼粉,紅油椒香味道抓得不錯

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金瓜炒米粉 $260

這道火侯差了一些,米粉還帶著一絲生味,炒得也不夠香

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青麻椒汁浪花白肉 $320

青花椒麻香十足配著三層白肉,也是自我風格的菜餚

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冬香蒸鱈魚 $420

冬瓜末的鹹香不會過頭,淡淡的襯著大比目魚細緻的口感,雖是平價魚種但應該算大人小孩都喜歡。

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乾鍋鵝掌 $400

鵝掌滷透炸過再來炒乾鍋,麻香帶勁,那鵝掌真的一嚼就化掉滋味很好。

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干貝砂鍋雞 $1680

提前預定的砂鍋雞,上桌時有些嚇到,畢竟一鍋才$1680來這超大鍋的桌菜份量,大概最近在台中喝雞湯常被當凱子吧…。
雞種選用2.5kg的仿仔雞,湯頭加了豬蹄、干貝、金華火腿,不是會黏口那種湯頭,帶著略重的薑味,但算是好喝的雞湯無誤。

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古早味布丁 $80

友人說很好吃的布丁

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QQ黑糖粉粿 $80

粉粿口感不夠Q,但整體都算好吃

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感想

雖然同行四人沒點太多道菜,但大抵表現都不錯,空間環境也算舒服,
雞湯表現不是頂級,但反映在價位上相當合理。

店家資訊

地址:330桃園市桃園區中正路911號
營業時間:11:30–15:00、17:30–22:00
官網:IG粉專線上訂位
電話:032229966
停車:樂亭停車場桃園中正站,無特約。

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