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近日很熱衷研究烤鴨
台南朋友一直推薦我來吃吃看滿玥軒
因此這次台南旅行就把滿玥軒排進行程

這次選的是雙人套餐 $1680
半鴨二吃-京都片皮鴨/湖南孜南鴨骨
波蘿鮮蝦球
干鍋手撕包菜
竹蔗青茶/柚香鐵觀音
再加點四川椒麻涼粉 $100

假日中午並未客滿較令我意外
但也維持不錯生意量
坐沒多久烤鴨就上桌了

另外訝異的是
烤鴨竟不是桌邊現片
而是在廚房片好再出來

烤得還行，但鴨肉醃製不足略顯乾柴
配料除了大蔥、小黃瓜還有鳳梨心挺有趣的
最特別的是附上一盅焦糖粉
包著吃口感倒也不差
他荷葉餅好吃，二人套餐還給足十片也太有誠意。

其他菜色倒沒記憶點
不是炒的不行

像這涼粉
一上桌聞了味道想說麻香對了
嚐了又少一味，味型不對

但鴨骨炸的很不錯

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滿玥軒 – 新中式烤鴨餐廳

營業時間｜11:30–14:30；17：30-21：30
地址｜台南市安平區永華路二段569號
電話｜ 06 295 0598