台中。燒肉本氣

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燒肉本氣-12
上次吃了燒肉一徹後便一直找尋類似的店家
這次洽巧以前同事在燒肉本氣,便來試試。
燒肉本氣-11
原來"燒肉本氣"是俺達二店


燒肉本氣-07
居酒屋風格,店不大,但挺熱鬧
燒肉本氣-09
燒肉本氣-03
服務不錯,挺多代烤品項
鹽昆布小黃瓜-2
鹽昆布小黃瓜-1
鹽昆布小黃瓜
第一次吃到濕的鹽昆布,搭配漬黃瓜口感很脆口
量給不少,留了些鹽昆布後面搭著肉吃
薄切牛舌-5
薄切牛舌-2
薄切牛舌-1
薄切牛舌
說是薄切,也比一徹、乾杯…等燒肉店來的厚
口感紮實,但其實我喜歡薄薄的…。
店家建議的口感適中
但我喜歡鎂化反應多些
所以就烤到洽洽~
薄切無骨牛-9
友人吃到我喜歡美國牛,便推了薄切無骨牛小排
薄切無骨牛-8
薄切無骨牛-5
薄切無骨牛-4
這油花肉色皆迷人
薄切無骨牛-2
脆心管-7
脆心管-5
脆心管-3
脆心管-4
脆心管-2
脆心管
其實我很少吃內臟
但這不討厭,口感很脆又紮實
很像加厚板的肥腸
桂丁雞頸肉-09
桂丁雞頸肉
桂丁雞頸肉-04
雞肉就是要烤到金黃酥脆才有爽感
桂丁雞頸肉-08
不介紹真的看不出這是什麼肉
桂丁雞頸肉-05
桂丁雞頸肉-02
但我下次還是乖乖點雞腿來吃就好。
個人不喜歡的口感
牛肋一條燒-17
肋條一條燒
牛肋一條燒-06
撒上大量蔥花
牛肋一條燒-04
牛肋一條燒-01
這蔥花切得夠細
搭配牛肋焦香入口即化
牛肋一條燒-13
份量不少,佔了不少相片篇幅
畢竟這油香太好入鏡
牛肋一條燒-10
牛肋一條燒-08
內橫隔膜牛排-9
內橫隔膜牛排
內橫隔膜牛排-4
內橫隔膜牛排-7
內橫隔膜牛排-1
搭配山葵醬,其實沒太大記憶點
上次吃乾杯的醬味重些似乎好吃些
燒肉本氣的師傅就是太老實!?
燒肉本氣-05
燒肉本氣-06

總計$3377大洋
先說明個人偏好美國牛
因此踏入這店前早做好心理準備
以日澳牛為主的"燒肉本氣"
大概我不會吃得滿意

吃了些過往不會點的內臟類
當作有趣的經驗

服務不錯,代烤及換烤網都很勤
飽足感應該算不差
因為洽巧168+剛運動完
所以胃口特好算是有飽
一般人來吃應該是會撐的地步

整體而言
價格算便宜,畢竟今晚我全肉
沒有蔬菜海鮮或主食
這價位算合理

燒肉本氣-01

燒肉本氣
地址: 台中市西區華美街346號
電話:04 2325 5288
營業時間:17:00~24:00

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