台中。一井水產

海鮮.和牛專賣

一井水產

地址:台中市西區梅川西路一段67號
電話:0989-170-866
營業時間:上午10點至晚間8點

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近年很流行這類的水產牛肉專賣
一來買家直接看的到活/凍商品
價格也透明
比起網路上採購風險來的少些
再加上多半附設廚房
現場料理的費用也較坊間餐廳來的便宜

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我倒真的第一次來這類型的店用餐
環境就是銷售場所
故不用奢求多好的用餐環境

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吃水產怎少的了吃蟹
黃金蟹是蟹類我最愛的
價味不高肉質細緻蟹肉又飽軟
最重點,膏香殼軟
花大錢吃帝王不如吃個幾隻黃金實在
這樣一隻1KG要價1434加料理委實划算
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綜合生魚片
預切起來的故講求cp值就好
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大干貝
一顆100,大概2s大小起來很痛快
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日本鮮蚵味噌湯
這是大的煲湯湯匙
足見這份量之大
不過我不喜吃蚵所以無從評價
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日本秋刀魚捲
早已加工處理好的冷凍包
這道烤的不錯,但也等了一個小時才上菜
冷凍回溫再烤較費時的概念
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炒時蔬
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整體而言當然比不上大型餐廳的舒適
但水產的價位的確有競爭力
來點”活物”上菜速度較快
點冷凍類商品想像在家料理多費時在這就多費時
最後兩人吃3160還算值得。

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